Plus de 2 millions de personnes souffrent dans le monde d'une «faim cachée» ou d'une carence en micronutriments dont les effets ne sont pas toujours visibles: ces carences font que les enfants n'ont pas une croissance et un développement normaux; leur corps est atrophié et parfois déformé et il en va de même pour leurs capacités intellectuelles et leur système immunitaire, ce qui les condamne à une vie marginale.

全世界有20多亿人口遭受“隐形饥”，有微量营养元素营养不良症，这种疾带来的后果并不总是看得见的；微量营养元素不足意味着儿童停正常生长发育，的身体发育不良，有时发生畸形，的智力发育和免疫系统也同样如此，结果导致迫陷入边缘地位。