桃。又名阳桃、洋桃、五敛子、三廉子、星梨。属酢
草科(Oxalidaceae)五敛子属。
棱呈钝者为甜桃，棱呈尖者为酸桃。酸桃又名三稔、酸稔。无论是未熟或已熟的酸桃，酸味都很
，
汁pH值常在2～3左右，一般不适宜鲜食，因而成为食品加工的低廉原料之一。典型的热带水
之一。中国已有2000多年的栽培历史。Star fruit, Averrhoa carambola Linn, tyerrhoa Carambola Linn
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