1.En La Cierzo hay más de 20 tiradores de cerveza elaborada por ellos mismos.

在La Cierzo中有二十多个酿师，亲自酿啤酒。

2.Los antiguos mesopotámicos y egipcios hacían cerveza durante todo el año de granos de cereal almacenados.

古代美索不达米亚和埃及地区一年到头都在利用储存的谷物酿啤酒。

3.Es tradicional del Principado de Asturias, y se elabora en sitios conocidos como llagares.

苹果酒是阿斯图里亚斯自治区的传统饮品，在被称为llagares的发酵桶中酿。

4.Comían a la sombra y bebían buen vino, del de su padre, del añejo, y charlaban y reían, y...

父子俩坐在阴凉处午饭，同时还上柏纳的父亲酿的陈年美酒。父子俩总是，有说有笑。

5.Y si quieres probar un sabor local, puedes pedir un txacoli, que es un vino elaborado principalmente con una variedad de uva blanca llamada Hondarrabi Zuri.

如果你想尝试当地风味，可以点一杯txacoli，这是一种主要由名为Hondarrabi Zuri的白葡萄品种酿的葡萄酒。

6.Aunque hay vino en todo el país, es especialmente emblemático el de la uva tempranillo de la Ribera del Duero, una región de Castilla y León que corre paralelo al río Duero.

尽管整个西班牙都生产葡萄酒，但是杜罗河畔的丹魄葡萄所酿的酒最有代表性，这片地区属于卡斯蒂亚—莱昂自治区，位于杜罗河两岸。

7.Sólo cuando el vino estaba dispuesto para hervir en sus barricas y los hollejos de la uva habían sido almacenados para destilar orujo durante los tediosos días de invierno, los payeses celebraban las fiestas de septiembre.

他们把准备酿的酒注入大木桶，带皮的葡萄已经放置妥当，准备等冬季来临时再进行蒸馏这项烦人的差事。这时候，所有农奴会聚在一起欢度九月庆典。

8.En nuestra lista de recomendaciones no podíamos dejar de incluir La Cierzo, que es una cervecería artesana con un nombre íntimamente ligado a Zaragoza, el del viento que azota nuestras vidas durante la mayor parte del año.

在我们的推荐表中，不能不介绍La Cierzo，这是一家手工酿啤酒厂，其名字与萨拉戈萨密切相关，就像一年中大部分时候吹拂我们生活的风。