Se cubre con salmón ahumado, excepto la parte derecha.

然后放上熏制的鲑鱼，右边部分不放。

El siguiente paso es el fermentado, el ahumado y el secado.

下发酵、熏制和烘烤。

Una hora y media de humo calentado a 70 grados centígrados les da ese color y sabor único.

经过个半小时70摄氏度的熏制，肠呈现出独特的色泽和味道。

En un viejo ahumadero de ladrillo terciado encontraron un jamón colgado en un gancho de carnicería en una esquina alta.

个古老的砖砌熏制房里，他个高高的角落发现了个挂肉钩上的火腿。

Ghetto Vecchio, donde triunfan los macarrones desgratinados con trufa, y allí les dije En los próximos cinco meses necesitaba que me apoyaran, porque yo en la vida antes que nada soy papi, lo demás va por detrás.

Ghetto Vecchio， 奶酪熏制的通心粉大受欢迎，我跟他说， 接下来的五个月里， 我需要他的支持，因为归根结底， 我首先个爸爸，其他的切都排后面。