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① 卡尔瓦多斯。诺底行政区。
② 诺底果酒。于卡尔瓦多斯苹果酒。干苹果白兰地。
这是种以苹果为原料所做出来白兰地，法国诺底地方特酒。这并不意味此地所苹果白兰地，都能称为 Calvados。因为和 Cognac 地方样，依据 A.O.C 法严格规定，而分有地区及制法，至于在规定之外，则只能称为苹果西打酒。此地是寒冷地方，不适合葡栽培萄，但是对于苹果栽培，从十六世纪就开始了，至于以苹果做成白兰地，则是十六世纪末亨利四世时代事情。